Receita: Torta de maçã

Esta torta de maçã é deliciosa e tem gostinho de "comida da vovó"

Tempo de preparo: 3 horas
Rende: 8 porções
Dificuldade: super fácil

Ingredientes:

Massa:

1. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo


2. 1 pitada de sal


3. 1/2 xícara (chá) de gordura vegetal


4. 1 ovo


5. 3 colheres (sopa) de açúcar


6. 1 colher (sopa) de vinagre branco


7. 3 colheres (sopa) de água

Recheio:

1. 1 kg de maçãs sem casca e sem sementes picadas


2. 2/3 de xícara (chá) de açúcar


3. 1 colher (sopa) de suco de limão


4. 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina


5. 1 colher (chá) de canela em pó


6. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo


7. 1 gema para pincelar a massa

Modo de preparo:

Massa:

• Em uma tigela, mistures todos os ingredientes, mas deixe a água por último. Misture-a aos poucos até obter uma massa macia.


• Leve à geladeira dentro de um saco plástico e reserva.

Recheio:

• Leve ao fogo a maçã com o açúcar, o suco de limão, a manteiga ou margarina e a canela, mexendo de vem em  quando até a maçã ficar macia, mas sem desmanchar.


• Deixe esfriar e polvilhe a farinha.


• Coloque em um refratário fundo.

Montagem:

• Abra a massa entre duas folhas de filme plástico e cubra o refratário.


• Pincele com a gema e decore com furos feitos com a ponta de uma faca afiada.


• Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos, ou até a massa assar e dourar.


• Sirva quente com sorvete.